Curso cocina

A cocinar! Eso es lo que deberíamos de hacer todos, dedicarle más tiempo a nuestra cocina, pero actualmente tenemos un problema, la falta de tiempo.

Cada vez nos alimentamos más de comida precocinada y echamos de menos el guiso de tu madre de los domingos que tantas alegrías nos ha dado.

El hecho de ponerte a cocinar en tu propia casa te reporta una infinidad de beneficios:

- El primero y más importante es que sabes perfectamente lo que estás comiendo, sabes que es algo natural, preparado por ti mismo y sin ningún elemento artificial que quieras añadirle.

- A las personas que les gusta cocinar, tiene una capacidad creativa muy alta, cocinar te ayudará a aumentar tu capacidad creativa!

- Comerás con más alegría si la comida la preparas tu mismo.

- Si cocinas para otras personas, te dirán que la comida ha sido buena (si todo ha ido bien) y eso aumentará tu autoestima!

- Si tienes niños podrás pasar más tiempo con ellos en la cocina y enseñarles a cocinar.

Así que recomiendo a todo el mundo iniciarse en el mundo de la cocina ya que solo te aporta beneficios y más beneficios!, si no sabéis cocinar podéis hacer algún curso de cocina para poder aprender más sobre el tema.

A cocinar!

¿Quieres perder esos kilos acumulados de las navidades? Te recomiendo que comiences cenando muy ligero e intenta no picar entre horas. Solo con estos dos consejos te aseguro que regularás tu cuerpo de manera muy significativa. Esta ensalada es muy fácil de hacer y esta riquísima.

Si quieres aprender más acerca de cuidar tu cuerpo puedes hacer uno de nuestro cursos de nutricion y dietetica.

Ingredientes para la elaboración de la receta

• Lechuga
• 1 paquete de gulas de 200 gramos
• 1 ajo
• 1 cayena
• 1 cucharada de mostaza en grano
• Aceite
• Vinagre
• Sal

Ponemos una cama de lechuga en un plato y a continuación salteamos las gulas en una sartén con una cayena, con cuidado de no pasarnos por si no nos gusta el picante.

Las especias picantes, como el chile o la pimienta, aumentan la termogénesis y con ello el gasto de energía del cuerpo. Por esa razón, algunos investigadores sugieren la posibilidad de que puedan incluirse en las dietas para colaborar, aunque sea modestamente, en la lucha contra la obesidad.

Para la elaboración de la vinagreta, en un mortero machacamos el ajo y la cayena muy bien, después ponemos la mostaza, el vinagre y el aceite y mezclamos muy bien.

Cubrimos la cama de lechuga con las gulas y ponemos por encima nuestra vinagreta.

Muchas gente actualmente se preocupa cada vez más por su cuerpo y realiza cursos de nutricion y dietetica asi como cursos de herboterapia y naturopatia para poder cuidarse más regularmente y consumir productos naturales 100%.

¿Quieres consultar más recetas?

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Aquí tenéis una pequeña lección de un curso de reposteria. Acaban de pasar las navidades y todos estamos con ganas de empezar una dieta, pero la verdad que hay cosas que no podemos dejar a un lado.. como pueden ser unas cookies de chocolate. Seguro que muchos de vosotros no os podéis resistir a estas sabrosas galletas y ademas si son caseras, aún mas irresistibles. Aquí os dejo una de receta muy fácil de hacer, pero si queréis aprender más podéis acceder a un curso de reposteria y llegar a ser un experto en la misma.

Para la receta necesitaréis los siguiente ingredientes para 15 o 20 galletas:

• 115 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar blanca
• 110 gramos de azúcar morena
• 1 huevo
• 1 vaina de vainilla
• 125 gramos de harina
• 100 gramos de copos de avena en polvo
• 1 cucharadita de levadura
• 170 gramos de gotas de chocolate
• 90 gramos de avellanas
• Sal

Os aconsejo que en todas las recetas de pastelería o bollería, respetéis a la perfección las medidas y los pesos de cada ingrediente, ya que por 25 gramos puede cambiar la receta, no lo hagáis a ojo.

Siempre hemos pensado que es difícil hacer unas galletas, pero si lo intentáis os aseguro que no lo es, si os parece un poco complejo, podéis hacer algún curso de repostería u otro curso de pasteleria ya que existen ahora muchos y muy buenos en la relacion calidad-precio.

Lo primero que haremos será moler los copos de avena, ya que vendrá sin moler, los dejaremos como si fuese harina. El paso siguiente será mezclar los dos tipos de azúcar con el huevo.

En otro bol mezclamos la harina, la vainilla, la levadura, los copos de avena y la sal. Esta mezcla la añadiremos al bol anterior y con la ayuda de una varilla crearemos una masa homogénea. Introduciremos a esta masa las gotas de chocolate y las avellanas machacadas dejandola reposar unos 15 minutos con un paño por encima.

Precalentaremos el horno a una temperatura de 190º. En una bandeja colocaremos una lamina de papel vegetal y encima nuestras galletas bien separadas, con la ayuda de una cuchara, cogeremos siempre la misma cantidad de masa y la pondremos en forma circular con la ayuda de tus manos o de cualquier utensilio que tengamos a mano para facilitarnos el moldeado.

Las hornearemos durante 10-11 minutos y las tendremos listas para comer.

Tomadlas con un buen vaso de leche caliente, y dejadlas enfriar antes de comer. No seais ansiosos que estan deliciosas, pero frías mejor!

Espero que os haya gustado y si queréis podéis ver aquí mas recetas de postres o si deseáis hacer un curso de reposteria que siempre viene bien.